কীভাবে এবং কোথায় বাড়িতে প্রোপোলিস সংরক্ষণ করা ভাল, নিয়ম এবং শেলফ লাইফ

অনেক মানুষ আশ্চর্য কিভাবে propolis সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হয়। এই মৌমাছি পণ্য বিভিন্ন ফর্ম আসে. এটি তেলের সাথে মিশ্রিত মলমের আকারে বলের আকারে উত্পাদিত হয়। এর উপর নির্ভর করে পণ্য সংরক্ষণের পদ্ধতি বেছে নেওয়া হয়। যতক্ষণ সম্ভব প্রোপোলিসকে তাজা রাখতে, সঠিক তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং আলোর পরামিতিগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

একটি মানসম্পন্ন পণ্যের লক্ষণ

প্রথমত, একটি মানের পণ্য নির্বাচন করা মূল্যবান যা দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁড়াবে এবং খারাপ হবে না।

গঠন

একটি পদার্থ নির্বাচন করার সময়, এর বিশুদ্ধতা এবং একজাতীয়তা বিবেচনা করা উচিত। সাধারণত পণ্যটি একটি বলের আকারে বিক্রি হয়। অতএব, এটির গঠন মূল্যায়ন করার জন্য ক্রয়ের আগে পদার্থটি কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রোপোলিসের ভিতরের অংশটি বাইরের মতোই হওয়া উচিত। সামঞ্জস্য প্রায় অভিন্ন হওয়া উচিত।ভিতরে crumbs এবং মোম থাকতে পারে.

রঙ

স্বাভাবিক রঙ পরিসীমা সবুজ-বাদামী থেকে হলুদ-সবুজ হিসাবে বিবেচিত হয়।

শুঁকে

প্রাকৃতিক পদার্থ একটি মশলাদার মধু সুবাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি বেশ স্থির এবং রজনীয়। সময়ের সাথে সাথে গন্ধটি বাষ্পীভূত হয় না।

পরীক্ষা করা

কেনার আগে, পদার্থটি ধীরে ধীরে চিবিয়ে খেতে হবে। 10 থেকে 20 স্ট্রোকের পরে, পণ্যটি গরম হবে এবং দাঁতে লেগে যেতে শুরু করবে। 5-10 মিনিট পরে, মুখের মধ্যে একটি সামান্য জ্বলন সংবেদন প্রদর্শিত হবে। এটি বিশেষ করে গ্রাস করার সময় অনুভূত হয়। সামান্য অসাড়তাও ঘটতে পারে। উচ্চ মানের প্রোপোলিসের স্বাদ দুর্দান্ত। এতে সামান্য তিক্ততা থাকতে পারে। আধা ঘন্টা চিবানোর পরে, পণ্যটি বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় এবং জ্বলন্ত সংবেদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। সাধারণভাবে, পণ্যের গুণমান তিক্ততা এবং স্টিকি টেক্সচারের ডিগ্রি দ্বারা বিচার করা হয়।

অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি মূল্যায়ন করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পদার্থের প্রয়োজন। কমপক্ষে 1 গ্রাম ওজনের একটি টুকরা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য কীভাবে সঠিকভাবে একত্রিত করবেন এবং প্রস্তুত করবেন

স্টোরেজের জন্য প্রোপোলিসের প্রস্তুতি ফ্রেম থেকে সংগ্রহের পরপরই শুরু হয়। জুন-আগস্ট মাসে আঠালো অপসারণের সুপারিশ করা হয়। প্রথমত, স্ল্যাটগুলি ভেঙে ফেলা এবং তাদের থেকে পণ্যটি সরিয়ে ফেলা মূল্যবান। তারপর প্রোপোলিস দিয়ে ছোট ব্রিকেট তৈরি করুন এবং ব্যাগে রাখুন। অমেধ্য থেকে কাঁচামাল আলাদা করার সুপারিশ করা হয়। বড় টুকরা একটি সেন্ট্রিফিউজ ব্যবহার করে চূর্ণ করা হয়. স্টোরেজ জন্য প্রস্তুত পণ্য পরিশোধন দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়. এটি করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:

1. একটি গুঁড়ো অবস্থায় ভর পিষে.
2. একটি পাত্রে রাখুন, ঠান্ডা জল ঢালা এবং নাড়ুন।
3. কয়েক ঘন্টার জন্য আধান ছেড়ে দিন। পণ্যটি নীচে স্থির হওয়ার সাথে সাথে পৃষ্ঠে মোম এবং অন্যান্য উপাদানের ছোট মিশ্রণ দেখা যায়।
4. সাবধানে পানি ঝরিয়ে নিন।
5. কাগজে কাঁচামাল রাখুন যাতে তাদের থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়।
6. বিশুদ্ধ পদার্থ থেকে ছোট বল তৈরি করুন।

তাকানো এছাড়াও

কিভাবে এবং কি পরিমানে আপনি বাড়িতে নারকেল সংরক্ষণ করতে পারেন

ঘরের তাপমাত্রায়, পদার্থটির একটি নরম সামঞ্জস্য রয়েছে এবং ঠান্ডা আবহাওয়ায় এটি শক্ত হয়ে যায়। প্রোপোলিস পানিতে কার্যত অদ্রবণীয়।

মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ

দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ-মানের প্রোপোলিস রাখতে, এটির প্রকাশের ফর্ম নির্ধারণ করা মূল্যবান। আজ, শেলফ জীবনের পরিপ্রেক্ষিতে বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে।

প্রাকৃতিক শুকনো কঠিন

সলিড প্রোপোলিসের একটি খুব দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে। সমস্ত নিয়ম সাপেক্ষে, শেলফ জীবন 5-10 বছর হতে পারে।

একই সময়ে, সমস্ত স্টোরেজ শর্তগুলি কঠোরভাবে পালন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যথায়, রচনাটি দ্রুত খারাপ হতে পারে।

বলগুলিতে

এই ধরনের propolis খুব প্লাস্টিক বলে মনে করা হয়। এটি একটি স্টিকি জমিন আছে. পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখার জন্য, প্রতিটি বল তার নিজস্ব মোড়কে মোড়ানো উচিত। এটি নিশ্চিত করে যে বিষয়বস্তু বাহ্যিক কারণ দ্বারা প্রভাবিত হবে না। মৌমাছি পালনকারীরা সাধারণত এভাবেই প্রোপোলিস সংরক্ষণ করে। শেলফ লাইফ 6 বছর।

মদের উপর

প্রায়শই অ্যালকোহল টিংচার প্রোপোলিসের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। এই কারণে, লালচে আভা সহ একটি হালকা বাদামী রচনা পাওয়া সম্ভব। কাচ বা সিরামিক পাত্রে এই জাতীয় পণ্য সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটা সিল করা আবশ্যক. গাঢ় কাচের খাবার ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। অ্যালকোহল টিংচার 4 বছরের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যাবে না। এই ক্ষেত্রে, তাপমাত্রা +15 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়।

মলম

মলম প্রস্তুত করতে, এটি একটি বেস হিসাবে পেট্রোলিয়াম জেলি বা মাছের তেল গ্রহণ মূল্যবান।ফলস্বরূপ রচনাটির একটি স্থানীয় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব থাকবে। যতক্ষণ সম্ভব মলম রাখতে, আর্দ্রতার পরামিতিগুলি পর্যবেক্ষণ করা উচিত। তাদের 55% হওয়া উচিত।

এই ক্ষেত্রে তাপমাত্রা এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। প্রধান জিনিস হল যে রচনাটি অতিবেগুনী রশ্মির সংস্পর্শে আসে না। পণ্যের শেলফ জীবন 2 বছরের বেশি হওয়া উচিত নয়। যদি মলমের পৃষ্ঠে ছাঁচ দেখা যায় তবে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

মাখন

প্রোপোলিস তেল অভ্যন্তরীণভাবে নেওয়া হয় বা বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হয়। এটি পেপটিক আলসার রোগ মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। রচনাটি প্রায়শই ব্রঙ্কাইটিসের চিকিত্সার সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি যক্ষ্মা রোগের প্রদাহজনক প্রক্রিয়া কমাতেও সাহায্য করে। কম তাপমাত্রায় পণ্য সংরক্ষণ করার সুপারিশ করা হয়। এটি একটি শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে করা উচিত।

রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হলে, প্রোপোলিস তেলের শেলফ লাইফ 3 মাসের বেশি হয় না।

পানিতে

এই পণ্যটিতে প্রিজারভেটিভ নেই, তাই এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না। রেফ্রিজারেটরে প্রোপোলিসের জলীয় আধান রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর শেলফ লাইফ 10 দিনের বেশি নয়।

তাকানো এছাড়াও

কিভাবে এবং কতটা লাল ক্যাভিয়ার বাড়িতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে?

বাড়িতে সর্বোত্তম স্টোরেজ শর্ত

একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য propolis সংরক্ষণ করার জন্য, অনেক নিয়ম পালন করা উচিত। শক্তিশালী গন্ধের কোনো উৎসের কাছে এটি সংরক্ষণ করা নিষিদ্ধ। গৃহস্থালী রাসায়নিকের সাথে আশেপাশের এলাকা বিশেষ করে বিপজ্জনক।

আপনি যদি একটু প্রোপোলিস ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে বাহ্যিক পরিবেশের সাথে এর যোগাযোগ সীমিত করা গুরুত্বপূর্ণ।

টেবিলে রচনাটি ঢালা করার জন্য, আপনাকে পার্চমেন্ট বা কাগজ রাখতে হবে। প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রাপ্তির পরে, propolis এর অবশিষ্টাংশ অবিলম্বে জায়গায় অপসারণ করা উচিত।

তাপমাত্রা

তাপমাত্রা ব্যবস্থা +25 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়। কিছু প্রোপোলিস ফর্মুলেশনের জন্য শীতল স্টোরেজ প্রয়োজন।

আর্দ্রতা

প্রোপোলিস একটি স্যাঁতসেঁতে ঘরে থাকা উচিত নয়। আর্দ্রতা সেটিংস 40-60% হওয়া উচিত। অন্যথায়, পণ্যটি তার কার্যকারিতা হারাবে।

লাইটিং

এটি একটি অন্ধকার জায়গায় propolis সংরক্ষণ করার সুপারিশ করা হয়। এটি সরাসরি সূর্যালোকের বাইরে করা উচিত।

একটি ধারক নির্বাচন কিভাবে

একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি মৌমাছি পণ্য সংরক্ষণ করার জন্য, এটি সঠিক ধারক নির্বাচন মূল্য। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে রচনাটি সংবাদপত্র বা ম্যাগাজিনে মোড়ানো নিষিদ্ধ, যেহেতু মুদ্রণের কালিতে সীসা থাকে।

খাদ্য শীট

এই উপাদান পদার্থ সংরক্ষণের জন্য চমৎকার. এটি করার জন্য, প্রতিটি বল খাদ্য কাগজে আবৃত করা হয়।

মোমযুক্ত পার্চমেন্ট কাগজ

স্টোরেজের জন্য পার্চমেন্ট বাছাই করার সময়, প্রোপোলিসের প্রতিটি টুকরো একটি পৃথক ব্যাগে মোড়ানোও মূল্যবান।

অ্যালবাম শীট

আপনি অ্যালবাম পাতা থেকে sachets তৈরি করতে পারেন, যা এটি propolis টুকরা রাখা সুপারিশ করা হয়। প্রিপ্যাকেজ করা পণ্যটি অবশ্যই কার্ডবোর্ডের বাক্সে বা কাঠের ক্রেটে রাখতে হবে।

কালো হয়ে যাওয়া কাচের পাত্র

একটি গাঢ় কাচের পাত্রে তরল পণ্য সংরক্ষণ করা ভাল। এটি রচনাটিতে অতিবেগুনী বিকিরণের সংস্পর্শ এড়াতে সহায়তা করবে।

প্লাস্টিক ব্যাগ

প্রোপোলিসের টুকরোগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাকেজ করা যেতে পারে। প্রস্তুত প্যাকেজগুলি একটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে স্থাপন করা উচিত যাতে তারা সূর্যের সংস্পর্শে না আসে।

তাকানো এছাড়াও

কিভাবে সঠিকভাবে রেফ্রিজারেটরে খাদ্য সংরক্ষণ করতে হয় এবং কি তাক, প্রতিষ্ঠানের স্কিম

একটি অবস্থান নির্বাচন করার জন্য সুপারিশ

পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য, এটির জন্য সঠিক জায়গাটি বেছে নেওয়া মূল্যবান।

ফ্রিজ

পণ্যটি প্রায়শই ফ্রিজে রাখা হয়। কখনও কখনও মানুষ একটি ফ্রিজার ব্যবহার করে। এটি মনে রাখা উচিত যে রেফ্রিজারেটরে প্রোপোলিস সংরক্ষণ করা তার শেলফ লাইফকে হ্রাস করে। ঠান্ডা এবং তাপমাত্রার ওঠানামা নেতিবাচকভাবে পণ্যের গঠন এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে। উপরন্তু, পদার্থ খাদ্য aromas শোষণ করতে সক্ষম।

পায়খানা

প্রোপোলিস সংরক্ষণ করতে, একটি সাধারণ রান্নাঘর ক্যাবিনেট ব্যবহার করা ভাল। তবে চুলা, গরম করার উৎস, সিঙ্ক এবং ট্র্যাশ ক্যান থেকে দূরে রাখতে হবে। উচ্চ আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা পদার্থের দ্রুত অবনতি ঘটায়। বর্জ্যের সংস্পর্শে, পণ্যের গঠন এবং গন্ধ খারাপ হয়।

সময়ে সময়ে প্রোপোলিস ক্যাবিনেট খোলা এবং বায়ুচলাচল করার সুপারিশ করা হয়। এটি একটি স্যাঁতসেঁতে, পরিষ্কার কাপড় দিয়েও মুছা উচিত। দেয়াল শুকিয়ে গেলে, পদার্থ ধারণকারী প্যাকেজিং সরানো হয়।

প্যান্ট্রি

প্যান্ট্রিকে মৌমাছির পণ্য সংরক্ষণের জন্য একটি আদর্শ জায়গা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই ঘরটি অন্ধকার, শীতল এবং খুব আর্দ্র নয়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, পণ্যটি 10 ​​বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে প্যান্ট্রি পুরানো এবং ধুলো আবর্জনা মুক্ত হয়. পণ্যটি পোকামাকড় বা ইঁদুরের সংস্পর্শে আসা উচিত নয়।

পণ্যের অবনতির লক্ষণ

মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে পণ্যটি ব্যবহার করবেন না। প্রোপোলিস এই ধরনের ক্ষেত্রে প্রত্যাশিত সময়ের আগে খারাপ হতে পারে:

• নিম্ন মান;
• উচ্চ আর্দ্রতা;
• তাপমাত্রা ওঠানামা;
• উজ্জ্বল আলোর এক্সপোজার।

টেক্সচার এবং চাক্ষুষ বৈশিষ্ট্য দ্বারা অনুপযুক্ততা মূল্যায়ন করা যেতে পারে। মৌমাছির পণ্যটি অন্ধকার হয়ে যায়, তার সুবাস হারায় এবং একটি ভঙ্গুর সামঞ্জস্য অর্জন করে। এটা সহজে একটি পাউডার অবস্থায় kneaded করা যাবে. এই propolis বাতিল করতে হবে.

সাধারণ ভুল

প্রোপোলিস সংরক্ষণ করার সময়, অনেক লোক নিম্নলিখিত ভুলগুলি করে:

• ভুল তাপমাত্রা ব্যবস্থা নির্বাচন করা;
• আর্দ্রতা সেটিংস উপেক্ষা করুন;
• পণ্যটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন;
• এটি অতিবেগুনী রশ্মির কাছে প্রকাশ করুন।

অতিরিক্ত টিপস এবং কৌশল

দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রোপোলিস সংরক্ষণ করতে, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি বিবেচনা করা উচিত:

• +25 ডিগ্রির বেশি না হওয়া তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন;
• আর্দ্রতার পরামিতি পর্যবেক্ষণ করুন;
• প্রোপোলিসকে অতিবেগুনী রশ্মির সংস্পর্শে আনবেন না।

প্রোপোলিস একটি দরকারী মৌমাছি পালন পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় যা অনেক রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখার জন্য, কিছু শর্ত মানতে হবে।