কিভাবে সঠিকভাবে রেফ্রিজারেটরে খাদ্য সংরক্ষণ করতে হয় এবং কি তাক, প্রতিষ্ঠানের স্কিম

ফ্রিজে বিভিন্ন খাবার কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায় তা সবাই জানে না। সাধারণত, দোকান থেকে কেনা সরবরাহগুলি এলোমেলোভাবে এই ইউনিটের তাকগুলি পূরণ করে। এটি দেখা যাচ্ছে যে খাবারগুলি একে অপরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। কুটির পনির থেকে তাজা মাংস দূরে রাখা এবং ধূমপান করা মাছের কাছে ফল না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। রেফ্রিজারেটরে প্রবেশ করা সমস্ত পণ্য অবশ্যই আবৃত করা উচিত, অন্যথায় তারা বিদেশী গন্ধে পরিপূর্ণ হয়ে উঠবে এবং দ্রুত খারাপ হয়ে যাবে।

সঠিক রান্নার পাত্র ব্যবহার করুন

পচনশীল খাবার ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। এই ডিভাইসের প্রধান ফাংশন শীতল হয়।প্রতিটি ধরণের খাবারের নিজস্ব শেলফ রয়েছে যার উপর একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা বজায় রাখা হয়। যে কোনও রেফ্রিজারেটরের একটি রেফ্রিজারেটর এবং একটি ফ্রিজার রয়েছে, তাদের বিভিন্ন তাপমাত্রার ব্যবস্থা রয়েছে।

ফ্রিজারটি -18 ... -24 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বজায় রাখে। রেফ্রিজারেটরের বগিতে - 0 (ঠান্ডা অঞ্চলে) থেকে +5 শূন্যের উপরে (তাকগুলিতে)। সাধারণত ফ্রিজারের কাছের শেলফে সর্বনিম্ন তাপমাত্রা থাকে। আপনি যদি পণ্যটিকে রেফ্রিজারেটরের যে কোনও শেলফে রাখেন তবে এটি দ্রুত শুকিয়ে যাবে বা খারাপ হয়ে যাবে। রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজার বগিতে খাবার সংরক্ষণ করার আগে, এটি মোড়ানো। ঠান্ডা আবহাওয়ায়, খাবার ধীরে ধীরে খারাপ হয়, তবে এটি খুব দ্রুত শুকিয়ে যায়।

যেখানে আপনি খাদ্য সংরক্ষণ করতে পারেন:

• ফুড ফিল্মে - এটি মাখন দিয়ে সালাদ বা স্যান্ডউইচের প্লেট ঢেকে রাখতে ব্যবহৃত হয়;
• পার্চমেন্ট পেপারে - বায়ু সঞ্চালন সরবরাহ করে এবং পনির, সসেজ মোড়ানোর জন্য উপযুক্ত;
• ফয়েল দিয়ে তৈরি - পুরোপুরি সিল, বহিরাগত গন্ধ থেকে রক্ষা করে;
• প্লাস্টিকের পাত্রে - তারা দোকান থেকে প্রস্তুত খাবার এবং পণ্য সঞ্চয় করে;
• কাচের পাত্রে - তরল এবং কঠিন সরবরাহ সংরক্ষণের জন্য আদর্শ প্যাকেজিং;
• ভ্যাকুয়াম পাত্রে - অক্সিজেন পাস করে না, ব্যাকটেরিয়া বিকাশের অনুমতি দেয় না;
• এনামেল প্যানে - খাবার ঠান্ডা রাখার জন্য আদর্শ পাত্র।

রেফ্রিজারেটরে রাখা সমস্ত পণ্য প্যাকেজে মোড়ানো বা ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে রাখা ভাল। সাধারণ প্লাস্টিকের ব্যাগের পরিবর্তে ছিদ্রযুক্ত ব্যাগ ব্যবহার করা ভালো। খোলার পরে, একটি টিন বা কাগজের পাত্রে একটি দোকান থেকে কেনা মুদিগুলি সর্বোত্তমভাবে স্থানান্তর করা হয় বা একটি কাচের পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়।

অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণের নিয়ম

রান্নাঘরে রেফ্রিজারেটর চুলা থেকে দূরে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর বিশ্রাম করা উচিত এবং টলতে পারে না। ভোল্টেজ স্টেবিলাইজারের মাধ্যমে এই ডিভাইসটিকে নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত করা ভাল। ঢাকনা ছাড়া তরল খাবার বা পানীয়, সেইসাথে গরম স্যুপ বা কমপোট ফ্রিজে রাখবেন না। সমস্ত তাক সমানভাবে পূরণ করা উচিত।

খাদ্য মজুদ অসম রাখা বায়ু সঞ্চালন প্রভাবিত করে, ইউনিট আরও নিবিড়ভাবে কাজ শুরু করে, যা বিদ্যুতের অত্যধিক খরচের দিকে পরিচালিত করে। সপ্তাহে একবার আপনাকে বিষয়বস্তু পর্যালোচনা করতে হবে এবং কোনো নষ্ট খাবার বর্জন করতে হবে। তাক সবসময় পরিষ্কার এবং শুষ্ক হওয়া উচিত। একটি সামান্য ভেজা কাপড় দিয়ে ময়লা সরান।

তাকানো এছাড়াও

শীতের জন্য বাড়িতে ব্রকলি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন

ফ্রিজের দরজা বেশিক্ষণ খোলা রাখবেন না। আপনি ক্রমাগত মাড়ি পরীক্ষা করতে হবে যদি এটি ঠান্ডা পাস না। রেফ্রিজারেটরের বগিতে খুব কম তাপমাত্রা সেট করা অবাঞ্ছিত, এটি শক্তি খরচ বাড়াবে। সর্বোত্তমভাবে অনুমোদিত - + 3 ... + 5 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

যদি ইউনিটে অ্যান্টিফ্রিজ সিস্টেম না থাকে তবে প্রতি 2-3 মাসে একবার রেফ্রিজারেটরটি ডিফ্রোস্ট করা উচিত এবং সাধারণ পরিষ্কার করা উচিত। এই পদ্ধতিতে জটিল কিছু নেই: সমস্ত পণ্য বিদ্যুৎ সরবরাহ থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন সরঞ্জাম থেকে বেরিয়ে এসেছে। একটি গভীর বাটি রাখুন যেখানে জল সরে যাবে। আইসক্রিম গলে যাওয়ার জন্য আপনাকে কিছুটা অপেক্ষা করতে হবে, আপনি এটিকে ছুরি দিয়ে স্ক্র্যাপ করতে পারবেন না। যন্ত্রটি সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রোস্ট হয়ে গেলে, সমস্ত তাক এবং ড্রয়ারগুলি বের করুন, সেগুলি ধুয়ে ফেলুন, পাশের দেয়াল এবং দরজাগুলি মুছুন। একটি পরিষ্কার, শুকনো রেফ্রিজারেটর প্লাগ ইন করা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য চলমান থাকে। তারপর সমানভাবে তাক উপর পণ্য ব্যবস্থা.

রাখা মূল্যহীন খাবার তালিকা

এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে ঠান্ডা খাবারকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখতে সাহায্য করে। যাইহোক, কখনও কখনও নিম্ন তাপমাত্রার প্রভাবে অপরিবর্তনীয় প্রক্রিয়াগুলি শুরু হয়, যা খাদ্য সরবরাহের অবনতির দিকে নিয়ে যায়। রেফ্রিজারেটরে বেশ কিছু খাবার এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।

জলপাই তেল

ঠান্ডায়, জলপাই তেল ঘন হয়ে যায় এবং নীচে একটি সাদা আমানত দেখা যায়। অলিভ ভিনাইগ্রেট আপনার রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের শেলফে একটি গাঢ় কাচের বোতলে রাখা ভালো।

রুটি

বেকড পণ্য ঠান্ডা রাখা উচিত নয়। এমন জায়গায় তারা দ্রুত শুকিয়ে যায়। রুটির ঝুড়িতে রুটি লুকিয়ে রাখা ভালো।

জুচিনি

জুচিনি খুব বেশি জায়গা নেয়। এটি শাকসবজির সাথে বগিতে রাখা যেতে পারে, তবে প্রথমে আপনাকে এটি একটি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে মোড়ানো দরকার।

তরমুজ

কিছু সময়ের জন্য উষ্ণ রাখলে এই ফলগুলি আরও মিষ্টি হতে পারে। তবে কাটা তরমুজ প্লাস্টিকে মুড়ে ঠান্ডায় রাখলে ভালো হয়।

কুমড়া

কুমড়ো সাধারণত বড় হয় এবং রেফ্রিজারেটরে খুব বেশি জায়গা নেয়। ঠান্ডা এটি লুণ্ঠন করবে না, তবে কাটা ফল ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা ভাল।

আপেল

সামান্য সবুজ আপেলগুলি একটি উষ্ণ ঘরে ভাল রাখে, তারা ঘরে দ্রুত পাকা হয়। রেফ্রিজারেটরে, এই ফলগুলি শুকিয়ে যায়।

নাশপাতি

সুপারমার্কেটে কেনা নাশপাতিগুলি টেবিলের একটি দানিতে রাখা হয়, ঠান্ডায় নয়। আসল বিষয়টি হ'ল এই ফলগুলি সবুজ থাকাকালীন বাছাই করা হয়। তারা কাউন্টার পথে, সেইসাথে বাড়িতে পাকা।

টমেটো

কম তাপমাত্রায়, টমেটো খারাপ হবে না, তবে তারা তাদের স্বাদ এবং সুবাস হারাবে। এগুলি একটি ঠাণ্ডা আলমারিতে রাখা ভাল।

শসা

2-3 দিন শসা উষ্ণ থাকতে পারে, কিন্তু তারপরে তারা খারাপ হতে শুরু করে। রেফ্রিজারেটরে, সেগুলি অবশ্যই ছিদ্রযুক্ত প্যাকেজে, অন্যান্য শাকসবজির সাথে একটি বাক্সে থাকতে হবে।

বেগুন

ঠান্ডায় বেগুন নরম হয়ে যায় বা শুকিয়ে যায়। এই সবজি ঠাণ্ডা প্যান্ট্রিতে রাখা ভালো।

চকোলেট

গলিত চকোলেটটি ঠান্ডা করার জন্য এটিকে ঠাণ্ডায় রাখা যেতে পারে। অন্য সব ক্ষেত্রে, এই মিষ্টি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

রসুন

ঠান্ডায়, রসুন অঙ্কুরিত হতে শুরু করে এবং শুকিয়ে যায়। এটি একটি অন্ধকার পায়খানা মধ্যে রাখা ভাল।

প্রিযো

একটি শক্তভাবে সিল করা পাত্রে প্রাকৃতিক মধু একটি অনন্তকালের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ঠান্ডায়, এটি মিষ্টি এবং শক্ত হবে।

আলু

ঠান্ডায় আলু নরম ও মশলাদার হয়। এই সবজিটি একটি শীতল, গাঢ় ভাণ্ডার বা আলমারিতে সংরক্ষণ করা ভাল।

কলা

নিম্ন তাপমাত্রা এই ফলের পাকা প্রক্রিয়া ধীর করে দেয়। সবুজ কলাকে কয়েকদিন গরম রাখা এবং তারপর খাওয়া ভালো।

তাকানো এছাড়াও

কীভাবে বাড়িতে নাশপাতি সংরক্ষণ করবেন, কখন এবং সেরা উপায়

পেঁয়াজ

এই সবজির জন্য বায়ু প্রয়োজন, ঠান্ডা তাপমাত্রা নয়। রেফ্রিজারেটরের বগিতে, পেঁয়াজ দ্রুত শুকিয়ে যায় বা নরম এবং ছাঁচে পরিণত হয়।

আম

এই বিদেশী ফল আমাদের কাছে আনা হয় অপরিষ্কার। ফল পাকার জন্য আম ঘরের তাপমাত্রায় ২-৩ দিন সংরক্ষণ করা ভালো।

অ্যাটর্নি

এই ফলটি পাকা না হওয়া পর্যন্ত প্রায় এক সপ্তাহ ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বেরি ঠান্ডা রাখা ভাল।

ফেইজোয়া

এই ফলের শেলফ লাইফ খুব কম। কেনার পরপরই খাওয়া ভালো।

প্যাশন ফল

ঘরের তাপমাত্রায়, আবেগ ফল 2-3 দিনের জন্য নষ্ট না করে বসতে পারে।এই বহিরাগত ফল কেনার পরে অবিলম্বে খাওয়া ভাল।

সংরক্ষণ

টিনজাত শাকসবজি এবং সালাদ একটি শীতল ভাণ্ডার বা আলমারিতে সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয়। সংরক্ষণ সহ একটি খোলা বাক্স এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।

মশলাদার সস এবং সরিষা

দোকানের সমস্ত কেচাপ এবং সস প্রিজারভেটিভ যোগ করে প্রস্তুত করা হয়। এই খাবারগুলো ঘরের তাপমাত্রায় নষ্ট হবে না।

তরমুজ

একটি আস্ত তরমুজ ঘরে বেশ কিছুক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকতে পারে। কাটা ফল, ঠান্ডা সরানোর আগে, এটা ক্লিং ফিল্মে তাদের মোড়ানো পরামর্শ দেওয়া হয়।

কফি

যদি এই পণ্যটি প্রতিদিন ঠান্ডা থেকে গরম এবং তদ্বিপরীত স্থানান্তরিত হয়, তাহলে প্যাকেজিংয়ের দেয়ালে ঘনীভবন প্রদর্শিত হবে, যা কফি দ্বারা শোষিত হবে। বেডরুমে রাখা ভালো।

অ্যাটর্নি

একটি সবুজ আভাকাডো দ্রুত পাকে যদি ঘরের তাপমাত্রায় অন্য ফলের পাত্রে কিছুক্ষণ রেখে দেয়। ঠান্ডায় লাল ফল রাখা ভালো।

পুদিনা

বেসিল ঘরের তাপমাত্রার তুলনায় রেফ্রিজারেটরের বগিতে দ্রুত শুকিয়ে যায়। এক গ্লাস পানিতে শাক ও মাঝে মাঝে রেখে দিলে ভালো হয়।

কর্ন ফ্লেক্স

রেফ্রিজারেটরের বগিতে, ফ্লেকগুলি নরম এবং কম খাস্তা হয়ে যায়। তাদের গরম রাখা ভাল।

সালামি

শুকনো প্রাকৃতিক মাংস থেকে তৈরি এই কঠিন ধূমপান সসেজটি প্রায় 1 মাসের জন্য ঘরে রাখা যেতে পারে। যদি মাংসের পণ্য তৈরির রচনা এবং পদ্ধতি অজানা থাকে তবে এটি একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা ভাল।

কি খাবার প্রতিবেশী হওয়া উচিত নয়

কিছু খাদ্য আইটেম নেতিবাচকভাবে তাদের প্রতিবেশীদের প্রভাবিত করে। তারা তাদের গন্ধ, স্বাদ পরিবর্তন করে এবং ক্ষয় ত্বরান্বিত করে।অবাঞ্ছিত আশেপাশের থেকে ভোজ্য সরবরাহ রক্ষা করা খুবই সহজ: প্রতিটি পণ্যের নিজস্ব শেলফ বা ড্রয়ার থাকতে হবে, উপরন্তু, রেফ্রিজারেটরে রাখার আগে সেগুলিকে শক্তভাবে মোড়ানো বা সিল করা আবশ্যক।

ফল এবং শাকসবজি

রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করার আগে সমস্ত ভেষজ পণ্য কাগজে বা একটি ছিদ্রযুক্ত ব্যাগে মোড়ানো উচিত। শাকসবজি এবং ফল আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা হয়, অন্যথায় তারা অন্য মানুষের গন্ধে পরিপূর্ণ হবে। উপরন্তু, সম্পূর্ণ পাকা ফল ইথিলিন গ্যাস নির্গত করবে, যা নিকটবর্তী "প্রতিবেশীদের" পাকা বা পচে যাবে।

সসেজ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল

সসেজগুলির একটি খুব শক্তিশালী এবং তীব্র গন্ধ রয়েছে। তাদের পাশের গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, একটি স্পঞ্জের মতো, সসেজের সুগন্ধ শোষণ করে। এই জাতীয় পণ্যগুলি আলাদা তাকগুলিতে রাখা ভাল।

তাজা পণ্য এবং রান্না করা খাবার

না ধোয়া সবজি বা ফল, কাঁচা মাংস, বাজারে কেনা মাছ ব্যাকটেরিয়ায় ভরপুর। যদি এই জাতীয় পণ্যগুলি স্যুপের কাছে রাখা হয় তবে বিপজ্জনক অণুজীবগুলি থালায় স্থানান্তরিত হতে পারে এবং মানুষের মধ্যে হজমের ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে। একটি পৃথক শেলফে প্রস্তুত খাবার রাখা ভাল।

ধূমপান করা মাংস এবং পনির

হার্ড চিজ এবং ধূমপান করা মাংস একই শেলফে সংরক্ষণ করা হয় না। ধূমপান করা মাংসের পণ্যগুলির একটি উচ্চারিত নির্দিষ্ট সুবাস রয়েছে। পনির একটি ছিদ্রযুক্ত গঠন আছে এবং গন্ধ শোষণ করে।

ফল এবং মাছের সালাদ

তাজা বা ধূমপান করা মাছ ফল এবং সালাদ থেকে দূরে রাখতে হবে। তাজা হেক বা কডের মধ্যে এমন অণুজীব থাকতে পারে যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, যা শুধুমাত্র তাপ চিকিত্সার পরেই মারা যায়।

মাছ, বিশেষ করে ধূমপান করা মাছ, একটি শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত একটি শরবেট এবং একটি ছিদ্রযুক্ত কাঠামোযুক্ত পণ্যগুলি দ্রুত বহিরাগত গন্ধ শোষণ করে।

বিনিয়োগ পরামর্শ

রেফ্রিজারেটরে, বিভিন্ন তাকের তাপমাত্রা একই নয়। সর্বনিম্নটি ​​ফ্রিজারের কাছে। এই ইউনিটের প্রতিটি তাক একটি নির্দিষ্ট ধরণের খাবার সংরক্ষণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

তাকানো এছাড়াও

রেফ্রিজারেটরে সিদ্ধ বিট কতটা এবং কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়

রেফ্রিজারেটরের বগি

রেফ্রিজারেটরের বগি, গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতির নকশার উপর নির্ভর করে, ফ্রিজারের নীচে বা উপরে অবস্থিত। আপনি ফ্রিজার থেকে যত দূরে থাকবেন, তাপমাত্রা তত বেশি হবে। রেফ্রিজারেটরে নির্দিষ্ট পণ্য পাঠানোর সময় এই বৈশিষ্ট্যটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। রেফ্রিজারেটর সাধারণত 0 ... + 5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রাখা হয়।

দ্বিতীয় এবং তৃতীয় রেজিমেন্ট

এই তাকগুলিতে, তাপমাত্রা ফ্রিজারের কাছাকাছি থেকে সামান্য বেশি। এখানে আপনি পনির, মাখন, দুধ, প্রস্তুত খাবার, সসেজ, কেক সংরক্ষণ করতে পারেন। রেফ্রিজারেটরের বগিতে স্থানটি সঠিকভাবে সংগঠিত করতে, আপনি ঝুড়ি, প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন। একই ধরনের পণ্য প্রতিটি পাত্রে স্থাপন করা হয়. শাকসবজি এবং ফল রেফ্রিজারেটরের নীচে ড্রয়ারে সংরক্ষণ করা হয়।

ফ্রিজারের পাশে শেলফ

পচনশীল খাবার ফ্রিজের কাছে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। টাটকা মাংস, মাছ, কিমা করা মাংস, সামুদ্রিক খাবার এমন জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। সত্য, তারা অল্প সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটরের বগিতে দাঁড়াতে পারে - রান্না করার ঠিক আগে। মাংস বা মাছ দীর্ঘ সংরক্ষণের জন্য, একটি ফ্রিজার ব্যবহার করুন।

শূন্য ক্যামেরা

জিরো চেম্বার হল হিমায়ন চেম্বার থেকে বিচ্ছিন্ন একটি পৃথক বগি। এখানে, তাপমাত্রা রাখা হয় 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, খাদ্য হিমায়িত হয় না, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা থাকে। পচনশীল মাংস ও মাছ চেম্বার জিরোতে সংরক্ষণ করা যায়।

দরজা

এটি রেফ্রিজারেটরের বগিতে সবচেয়ে উষ্ণ স্থান। উপরন্তু, এখানে তাপমাত্রা ক্রমাগত ওঠানামা করে। ডিম, পানীয়, হার্ড চিজ, কেচাপগুলি দরজায় আলাদা বগিতে সংরক্ষণ করা হয়।

ফ্রিজার

মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার এবং কিমা করা মাংস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, যদি তারা কয়েক দিন বা সপ্তাহের মধ্যে এই পণ্যগুলি থেকে রান্না করার পরিকল্পনা করে। গৃহিণীরা শীতের জন্য হিমায়িত সবুজ শাক, বেরি, ফল এবং শাকসবজি ফ্রিজে রাখে।

সাধারণ স্টোরেজ ভুল

অনুপযুক্ত খাদ্য সংরক্ষণ বিপর্যয়কর পরিণতি বাড়ে। খাদ্য সরবরাহ 1-2 দিন পরে খারাপ হয়। স্যুপ, শাকসবজি, ফল, ধূমপান করা মাংস, মাংসের সতেজতা সংরক্ষণ করা তাদের আলাদা আলাদা তাক বা আলাদা পাত্রে রাখার মাধ্যমে সহজতর হবে। ফ্রিজে যা মানায় না তা মুড়ে রাখতে হবে। আপনি পনিরের কাছে একটি খোলা ধূমপান করা সসেজ রাখতে পারবেন না, অন্যথায় কুটির পনির ধূমপান করা মাংসের সুগন্ধে পরিপূর্ণ হবে। তাজা, প্যাকেজবিহীন মাছ ফলের গন্ধ পরিবর্তন করতে পারে। একটি পচা আপেল সব ফল নষ্ট করে দিতে পারে।

রেফ্রিজারেটরে যদি জানা-ফ্রস্ট সিস্টেম না থাকে তবে এটি অবশ্যই প্রতি 2-3 মাস অন্তর ডিফ্রোস্ট এবং পরিষ্কার করতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, পণ্যের নিরাপত্তা ডিভাইসের বিশুদ্ধতার উপর নির্ভর করে।

অতিরিক্ত টিপস এবং কৌশল

বাড়ির টিনজাত বা বাণিজ্যিক টিনজাত খাবারের সাথে রেফ্রিজারেটরের বগি ওভারলোড করার প্রয়োজন নেই। এই খাবারগুলি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তাজা শাকসবজি বা ফল ধোয়ার প্রয়োজন নেই, তবে সেগুলিকে কাগজে বা একটি ছিদ্রযুক্ত ব্যাগে মোড়ানো উচিত এবং শুধুমাত্র এই ফর্মটিতে রেফ্রিজারেটরের নীচে একটি বিশেষ বগিতে পাঠানো উচিত।

ফয়েলে বেক করা মাংস প্রথমে ঠান্ডা করতে হবে, তারপরে এটি ফ্রিজে লুকিয়ে রাখা যেতে পারে।কম তাপমাত্রার জায়গায়, মাংস এবং মাছের পণ্যগুলি সংরক্ষণ করা ভাল, শাকসবজি এবং ফলগুলি ফ্রিজার থেকে দূরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। রেফ্রিজারেটরের বগিতে খাবার রাখার জন্য প্রতিটি গৃহিণীর নিজস্ব পরিকল্পনা থাকা উচিত, যা সর্বদা মেনে চলতে হবে।