খোলার পরে ফ্ল্যাক্সসিড তেল কীভাবে এবং কোথায় সংরক্ষণ করা ভাল, তাক জীবন
ফ্ল্যাক্সসিড তেল খোলার পরে কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায় তা অনেকেই ভাবছেন। পণ্যটি যাতে কেবলমাত্র শরীরের উপকারে আসে এবং অবনতি না করে, অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য বিবেচনায় নেওয়া উচিত। প্রথমত, সঠিক তাপমাত্রা এবং আলো চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্টোরেজ পদ্ধতি নির্বাচন করার সময়, পণ্যের ধরন এবং এটি যে পাত্রে প্যাক করা হয়েছে তা বিবেচনা করুন।
বিষয়বস্তু
Flaxseed তেল স্টোরেজ বৈশিষ্ট্য
তিসি তেল একটি মোটামুটি পুরু তরল, যার একটি হালকা ছায়া এবং একটি সূক্ষ্ম সুবাস আছে। পণ্যের স্বাদে চিনাবাদামের ইঙ্গিত রয়েছে। আপনি যদি তরলটি একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখেন তবে এর পৃষ্ঠে একটি ফিল্ম তৈরি হবে। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া যা পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে না।
বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে, আপনার নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলিতে ফোকাস করা উচিত:
- এটি একটি সিল কাচের পাত্রে রচনা সংরক্ষণ করার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি স্পিনিংয়ের এক বছরের মধ্যে করা যেতে পারে।
- প্যাকেজিং খোলার পরে, শেলফ লাইফ 30 দিনে কমে যায়।
- অপরিশোধিত তেল স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়।এই ক্ষেত্রে, পরিশোধিত পণ্যটি আরও বেশি সময় সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কারণ এতে বিভিন্ন সংযোজন রয়েছে।
আজ, ফ্ল্যাক্সসিড তেল ক্যাপসুল আকারে বিক্রি হয় বা ছোট কাচের বোতলে প্যাকেজ করা হয়। একটি মানসম্পন্ন পণ্য কিনতে, আপনার নির্ভরযোগ্য এবং বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। একটি ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যের সুবিধা হল উপযুক্ত অবস্থার অধীনে গুণমান এবং স্টোরেজের পূর্বে মূল্যায়ন। যদি লেবেলে স্থিতিশীল উপাদান, সংরক্ষক বা সুগন্ধিগুলির উপস্থিতি সম্পর্কে তথ্য থাকে তবে এই জাতীয় পণ্য কিনতে অস্বীকার করা ভাল।
সর্বোচ্চ মানের পদার্থটি একটি সরু ঘাড় এবং একটি কর্ক ঢাকনা সহ একটি সিরামিক পাত্রে সংরক্ষণ করা বলে মনে করা হয়। যদি রচনাটি কাচের পাত্রে প্যাকেজ করা হয় তবে এটি অবশ্যই অস্বচ্ছ হতে হবে।
প্যাকেজটি খোলার পরে, অপরিশোধিত তেলের তাজাতা এক মাস স্থায়ী হয়। এই পণ্যটি রেফ্রিজারেটরের দরজায় রাখা ভাল। এখানেই সবচেয়ে উপযুক্ত তাপমাত্রা পরিলক্ষিত হয়। থালা - বাসন নীচে একটি আমানত প্রদর্শিত হলে, আপনি চিন্তা করতে পারেন না. এই প্রতিক্রিয়া অপরিশোধিত তেলের সাধারণ। এটি কোনোভাবেই এর গুণমানকে প্রভাবিত করে না। পরিশোধিত তেল রেফ্রিজারেটরে 1.5 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি অন্য অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় এটি রাখার অনুমতি দেওয়া হয়। ক্যাপসুল আকারে রচনাটি 1.5 বছর ধরে এর বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখতে সক্ষম।
ধারক খোলার পরে, পরিবেশের সাথে একটি প্রতিক্রিয়া শুরু হয় এবং জারণ প্রক্রিয়া সঞ্চালিত হয়। ফ্যাটি অ্যাসিড সবচেয়ে সক্রিয়ভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়। তারাই গুণগত মান নষ্ট করে। পদার্থের প্রয়োজনীয় অংশটি একটি পৃথক বাটিতে ঢালা ভাল, এবং তারপর পাত্রটি শক্তভাবে বন্ধ করুন।স্টোরেজ ধারক নির্বাচন করার সময়, পণ্যের পরিমাণ বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এর মানে হল প্রতি 100 গ্রাম তেলের জন্য 1 লিটারের বোতল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
ফ্ল্যাক্সসিড তেলের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি নিতে হবে:
- উপযুক্ত আকারের একটি ধারক চয়ন করুন;
- একটি ঢাকনা দিয়ে ঘাড় শক্তভাবে বন্ধ করুন;
- একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় ধারকটি সরান - আলমারিতে বা রেফ্রিজারেটরের দরজায়।
খুব কম তাপমাত্রার এক্সপোজারের ফলে তেল ঘন হবে এবং কাদা তৈরি করবে। আপনি যদি + 21-23 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ একটি ঘরে থালা - বাসনগুলি সরান, তবে রচনাটি আবার একটি তরল এবং স্বচ্ছ সামঞ্জস্য অর্জন করবে। কৃত্রিমভাবে তরল গরম করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
জাত
তিসির তেল বিভিন্ন উপায়ে উত্পাদিত হয়। ফলস্বরূপ, একটি পরিশোধিত এবং অপরিশোধিত পণ্য প্রাপ্ত করা সম্ভব।
পরিমার্জিত
পরিশোধন প্রক্রিয়ায়, রচনাটি ব্লিচ করা হয়, ঠান্ডা এবং উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে। এটি ক্ষার দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। ফলস্বরূপ, গন্ধ দূর করা এবং রচনাটিকে নিরপেক্ষ করা সম্ভব। এটি এর প্রয়োগের সুযোগ বাড়ায়।
অপরিশোধিত
এই জাতীয় পদার্থ শরীরের জন্য খুব উপকারী। এটি কার্যত প্রক্রিয়া করা হয় না যে কারণে। অতএব, সমস্ত মূল্যবান জিনিস তাদের আসল আকারে থাকে।
কিভাবে ভাল নির্বাচন করুন
স্টোরেজ বৈশিষ্ট্য পণ্যের দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করে। এই ক্ষেত্রে, পণ্য পছন্দ মনোযোগ দিতে গুরুত্বপূর্ণ। কেনার সময়, আপনার নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলিতে ফোকাস করা উচিত:
- বোতলের ক্ষমতা বিবেচনা করুন। এটি 100 মিলিলিটার থেকে 1 লিটার পর্যন্ত হতে পারে। স্বল্পমেয়াদী ব্যবহারের জন্য, একটি ছোট ভলিউম নির্বাচন করা ভাল।
- পাচনতন্ত্রের প্যাথলজিগুলি প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করার জন্য, ক্যাপসুলগুলিতে তেল ব্যবহার করা মূল্যবান।
- আপনার অবশ্যই প্যাকেজিংয়ের তথ্য অধ্যয়ন করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, উত্পাদনের তারিখটি বিবেচনায় নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রস্তুতকারকও গুরুত্বপূর্ণ। এটি শেলফ জীবনের দিকে মনোযোগ দেওয়াও মূল্যবান।
- পাত্রের নীচে পলির উপস্থিতি সবসময় খারাপ মানের নির্দেশ করে না। এটি ঠান্ডা চাপা তেলের বৈশিষ্ট্য। এই ক্ষেত্রে, অমেধ্য তরল স্বচ্ছতা এবং আভা প্রভাবিত করা উচিত নয়।
- খাওয়ার জন্য এটি একটি বিশুদ্ধ রচনা নির্বাচন করা মূল্যবান যাতে কোনও সংযোজন নেই।
- নামীদামী নির্মাতাদের কাছ থেকে তেল কেনার যোগ্য।
সর্বোত্তম স্টোরেজ শর্ত
পণ্যের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করার জন্য, বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
তাপমাত্রা
ফ্ল্যাক্সসিড তেল + 20-23 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয়। এর মানে হল যে এটি স্বাভাবিক পরিবেষ্টিত অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করার অনুমতি দেওয়া হয়। এর ফলে রেফ্রিজারেটরে তেল জমে বা শক্ত হয়ে যেতে পারে। ব্যাটার ব্যবহার করবেন না। তাপ চিকিত্সার সময়, মূল্যবান পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিডগুলি ফ্রি র্যাডিকেল তৈরি করে। পণ্যটির দীর্ঘায়িত গরম এটিকে দাহ্য করে তোলে।
আর্দ্রতা
অক্সিজেনের এক্সপোজার দ্রুত জারণ ঘটায়। অতএব, পাত্রে বায়ু প্রবেশাধিকার সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটা বাঞ্ছনীয় যে কর্কটি শক্তভাবে বন্ধ করা উচিত এবং বোতলের ঘাড়ের সাথে snugly ফিট করা উচিত।
অন্যথায়, পদার্থটি দ্রুত শুকিয়ে যাবে এবং এর পৃষ্ঠে একটি ঘন ফিল্ম তৈরি হবে।
লাইটিং
সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে ফ্যাটি অ্যাসিড জারণ প্রক্রিয়া শুরু হয়। ফলস্বরূপ, রচনাটি সম্পূর্ণরূপে তার কার্যকারিতা হারায়।অতএব, রান্নাঘরের আলমারিতে ধারকটি সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই সুপারিশটি এমনকি গাঢ় কাচের খাবারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ
পদার্থের সংরক্ষণের সময় নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য দ্বারা প্রভাবিত হয়। একটি বদ্ধ পাত্রে, পণ্যটি তার বৈশিষ্ট্যগুলি আরও বেশি সময় ধরে রাখে।
বন্ধ বোতলে
ছিটকে যাওয়ার মুহূর্ত থেকে, তিসি তেলের শেলফ লাইফ 1 বছর। এটি খোলা না হওয়া প্যাকেজের জন্য সত্য।
ময়নাতদন্তের পর
ধারকটি খোলার পরে, 1 মাসের বেশি না কম্পোজিশনটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আমি কি ফ্রিজে রাখতে পারি
এই ধরনের অবস্থার অধীনে, এটি একটি একচেটিয়াভাবে অপরিশোধিত পণ্য রাখা অনুমোদিত. এই ক্ষেত্রে, এটা দরজা উপর করা বাঞ্ছনীয় এটা মনে রাখা উচিত যে নীচে একটি গাঢ় বর্ষণ প্রদর্শিত হতে পারে, কিন্তু এটি পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে না। ফ্রিজে পরিশোধিত তেল রাখবেন না।
পণ্যের অবনতির লক্ষণ
নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি একটি নষ্ট পণ্য নির্দেশ করে:
- স্বাদে একটি উচ্চারিত তিক্ততার উপস্থিতি;
- খুব গাঢ় ছায়া;
- অপ্রীতিকর গন্ধ.
এই প্রকাশগুলি রচনায় বিপজ্জনক উপাদানগুলির গঠন নির্দেশ করে। এটি খাওয়া বা প্রসাধনী উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
সাধারণ ভুল
একটি পণ্য সংরক্ষণ করার সময়, অনেক মানুষ সাধারণ ভুল করে:
- তাপমাত্রা শাসন লঙ্ঘন;
- ধারক খোলা রাখুন;
- রোদে তেল দিয়ে খাবার ছেড়ে দিন;
- তাপ চিকিত্সা পণ্য জমা দিন.
অতিরিক্ত টিপস এবং কৌশল
একটি পদার্থের মূল্যবান বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে, অনেক সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত:
- আপনি যখন একটি প্লাস্টিকের পাত্রে বা একটি স্বচ্ছ বোতলে প্রচুর পরিমাণে তেল কিনবেন, তখন এটি একটি অন্ধকার বাটিতে ঢেলে দিন।
- অপরিশোধিত তেল ফ্রিজে রাখা ভালো। রান্নাঘরের আলমারিতেও রাখার অনুমতি আছে।
- তেল দিয়ে একটি পাত্র খোলার অনুমতি শুধুমাত্র অল্প সময়ের জন্য। ব্যবহারের সাথে সাথেই বন্ধ করে দিন।
- প্যাকেজিং উপর সুপারিশ অনুসরণ করুন.
- ক্যাপসুলগুলিতে তেল পছন্দ করুন, কারণ সেগুলি প্রলেপযুক্ত।
Flaxseed তেল একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় যা কসমেটিক উদ্দেশ্যে খাওয়া বা ব্যবহার করা যেতে পারে। সর্বাধিক মূল্যবান উপাদান সংরক্ষণ করার জন্য, পণ্যটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, তাপমাত্রা শাসন পালন করার এবং সরাসরি সূর্যালোকে পদার্থটি প্রকাশ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।