বাড়িতে একটি ছুরি থেকে মরিচা অপসারণের শীর্ষ 13 টি পদ্ধতি
প্রতিটি বাড়িতে রুটি এবং অন্যান্য খাবার কাটার জন্য একটি ছুরি রয়েছে। দীর্ঘায়িত ব্যবহারের পরে, ফলকের পৃষ্ঠে ক্ষয়ের চিহ্নগুলি উপস্থিত হয় যা অবশ্যই অপসারণ করতে হবে। অতএব, ছুরি থেকে কীভাবে মরিচা সরানো যায় এবং এর জন্য কী ব্যবহার করা যায় তা আগে থেকেই নির্ধারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এটা কি এবং কেন এটি প্রদর্শিত হয়
যারা দীর্ঘ সময় ধরে রান্নাঘরের ছুরি ব্যবহার করেন তারা এর পৃষ্ঠে মরিচা লক্ষ্য করতে পারেন।
ক্ষয় গঠনের বিভিন্ন কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- উচ্চ আর্দ্রতা. উচ্চ আর্দ্রতার অবস্থায় আইটেমটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হলে মরিচা চিহ্ন প্রদর্শিত হতে পারে।
- অনুপযুক্ত যত্ন. এটা কোন গোপন বিষয় যে রান্নাঘরের পাত্রগুলো ভালোভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা দরকার। ময়লা অপসারণের জন্য ছুরিগুলি পর্যায়ক্রমে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং আর্দ্রতা অপসারণের জন্য একটি শুকনো কাপড় দিয়ে মুছতে হবে।
- বিরল অপারেশন। প্রায়শই, জারা এমন পণ্যগুলিকে কভার করে যা দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করা হয়নি এবং যার অবস্থা পরীক্ষা করা হয়নি।
বাড়িতে পরিত্রাণ পেতে প্রধান উপায়
বেশ কয়েকটি সাধারণ ঘরোয়া প্রতিকার রয়েছে যা ক্ষয় থেকে মুক্তি পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ঐতিহ্যগত পদ্ধতি
প্রায়শই, জং এর ট্রেস মোকাবেলা করার সময়, তারা সাশ্রয়ী মূল্যের লোক প্রতিকার ব্যবহার করে।
ভিনেগার এবং লেবুর রস
মরিচা জন্য অনেক লোক প্রতিকার আছে, কিন্তু সবচেয়ে কার্যকর লেবুর রস এবং তরল ভিনেগার থেকে তৈরি একটি প্রতিকার। প্রথমত, উপাদানগুলি এক থেকে তিন অনুপাতে মিশ্রিত হয়, তারপর জলের সাথে একটি লিটার পাত্রে যোগ করা হয়।
একটি ছুরি ব্লেডের পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে, এটি দেড় ঘন্টার জন্য দ্রবণে স্থাপন করা হয়। ভেজানোর পরে, একটি শুকনো তোয়ালে দিয়ে পণ্যটি মুছুন।
যদি ছুরিতে জং এর চিহ্ন থাকে তবে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে।
টমেটো পেস্ট
সাধারণ টমেটো পেস্ট, টমেটোর রস বা নষ্ট কেচাপ দিয়ে তৈরি একটি ক্লিনজার রান্নাঘরের ছুরি পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে। এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে সহজ এবং সম্প্রতি প্রদর্শিত ক্ষয় অপসারণের জন্য উপযুক্ত।
পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে, টমেটো মিশ্রণ সমানভাবে এটি প্রয়োগ করা হয়। এটি 35-45 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়, তারপরে পণ্যটি একটি শুকনো তোয়ালে দিয়ে আলতো করে মুছে ফেলা হয়। যদি চিহ্নগুলি অদৃশ্য না হয় তবে আপনাকে আরও কার্যকর অ্যান্টি-জারা এজেন্ট ব্যবহার করতে হবে।
বেকিং সোডা উপর ভিত্তি করে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পেস্ট
কখনও কখনও উপরের পণ্যগুলি ব্লেড পরিষ্কার করতে এবং এটির আসল চকচকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে না। এই ক্ষেত্রে, আপনি সাধারণ বেকিং সোডা থেকে তৈরি একটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পেস্ট ব্যবহার করে দেখতে পারেন। পণ্যটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে জল গরম করতে হবে এবং একটি পেস্টি মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত এটি সোডা দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে। যখন রচনাটি প্রস্তুত হয়, এটি সমানভাবে পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করা হয় এবং 40-50 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। তারপর রান্নাঘরের পণ্য একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা হয়।
কোকা কোলা
এটা কোন গোপন যে কার্বনেটেড পানীয় ক্ষয় থেকে ধাতব পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে। সবচেয়ে কার্যকর কার্বনেটেড পণ্য হল কোকা-কোলা, যা সমস্ত সুপারমার্কেট এবং মুদি দোকানে বিক্রি হয়।
এই জাতীয় পণ্য ব্যবহার করার সময়, কোলা কয়েক ফোঁটা মরিচা পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয়। আধা ঘন্টার মধ্যে, তরলটি মরিচা দাগগুলিকে খেয়ে ফেলতে হবে। যদি তারা অদৃশ্য না হয়, ছুরিটি এক ঘন্টার জন্য কোলার গ্লাসে ডুবিয়ে রাখা হয়। তারপরে এটি পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে মুছে ফেলা হয়।
লবণ এবং লেবুর রস
এই পদ্ধতিটি ব্লেডে প্রদর্শিত দীর্ঘস্থায়ী ক্ষয় অপসারণ করতে সহায়তা করবে। এটি অপসারণ করতে, আপনাকে লবণ দিয়ে পণ্যটি ছিটিয়ে দিতে হবে, তারপরে এটিতে তাজা চেপে লেবুর রস ঢালাও। মরিচা 10-15 মিনিটের মধ্যে ক্ষয় হয়ে যায়। তারপর পরিষ্কার ব্লেডটি গরম জলে ধুয়ে স্পঞ্জের মোটা দিক দিয়ে সাবধানে মুছে ফেলতে হবে। এটি খুব সাবধানে ঘষা যাতে দুর্ঘটনাক্রমে ধাতু আঁচড় না।
ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং পেট্রোলিয়াম জেলি
কিছু লোক শুধুমাত্র জং চিহ্ন পরিত্রাণ পেতে চান না, কিন্তু ক্ষয় থেকে রান্নাঘরের ছুরি রক্ষা করতে চান। এটি করার জন্য, আপনাকে পেট্রোলিয়াম জেলি এবং ল্যাকটিক অ্যাসিডের পেস্টের উপর ভিত্তি করে একটি সরঞ্জাম ব্যবহার করতে হবে। রচনা তৈরি করার সময়, পেস্টের এক অংশ অ্যাসিডের দুটি অংশের সাথে মিশ্রিত করুন। প্রস্তুত রচনাটি ক্ষতিগ্রস্ত পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয়। আধা ঘন্টা পরে, পণ্যের অবশিষ্টাংশগুলি ক্ষয়কারী কণাগুলির সাথে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।
আলু
আলু ক্ষয়কারী জমার বিরুদ্ধে কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। ধাতব পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে, কাটা আলু দিয়ে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঘষুন। তারপর পণ্যটি 1-2 ঘন্টার জন্য স্পর্শ করা হয় না যাতে আলুর রস মরিচা আবরণে শোষিত হয়। শেষে, ফলকটি একটি মোটা কাপড় দিয়ে মুছে শুকানো হয়।
যদি আলু পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করতে সহায়তা না করে তবে আপনাকে এটি লেবুর রস বা টমেটো পেস্ট দিয়ে প্রাক-চিকিত্সা করতে হবে।
পেঁয়াজ
কখনও কখনও, জারা অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে, পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয়, যা উপাদান ধারণ করে যা ধাতব পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। পরিষ্কার করার আগে, আপনাকে পেঁয়াজের মাথা নিতে হবে এবং এটি দুটি সমান অংশে কাটাতে হবে। তারপরে কাটা জায়গাটি সাবান দিয়ে ঘষে দেওয়া হয়, তারপরে একটি ক্ষয়কারী আবরণযুক্ত পণ্যটি এটি দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। পদ্ধতিটি কমপক্ষে বিশ মিনিট স্থায়ী হওয়া উচিত। এর পরে, প্রক্রিয়াকৃত ছুরিটি ধুয়ে ফেলা হয় এবং একটি কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা হয়।
ভিনেগার
আপনি একটি ধাতব ব্লেডের উপর জমাট দূর করতে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি অর্ধ-লিটার গ্লাসে ঢেলে দেওয়া হয়, যার পরে একটি মরিচাযুক্ত পণ্য ভিতরে স্থাপন করা হয়। এটি প্রায় চল্লিশ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপরে প্লেকটি পৃষ্ঠে রয়ে গেছে কিনা তা পরীক্ষা করা হয়। যদি এটি হয় তবে আপনাকে আরও আধ ঘন্টার জন্য পদ্ধতিটি বাড়াতে হবে। চিকিত্সা করা ছুরি ব্যবহার করার আগে, ভিনেগারের পরে যে গন্ধ থাকে তা দূর করতে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
রাসায়নিক বিকারক
লোক প্রতিকার দিয়ে পুরানো এবং একগুঁয়ে দাগ পরিষ্কার করা সর্বদা সম্ভব নয় এবং তাই কখনও কখনও আপনাকে রাসায়নিক বিকারক ব্যবহার করতে হবে।
"Alka সেল্টসার"
আলকা-সেল্টজার ক্ষয়কারী স্তর অপসারণ করতে সাহায্য করবে। এই ট্যাবলেটগুলিতে এমন উপাদান রয়েছে যা এমনকি পুরানো মরিচা আমানত দ্রবীভূত করতে সক্ষম। ছুরি পুনরুদ্ধার করতে, আপনাকে ওষুধের কমপক্ষে পাঁচটি ট্যাবলেটের প্রয়োজন হবে।
এগুলি উষ্ণ জলে ঢেলে দেওয়া হয় এবং এতে সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়। যখন তারা দ্রবীভূত হয়, একটি মরিচা রান্নাঘরের ছুরি পাত্রে স্থাপন করা হয়। এটি এক ঘন্টা এবং অর্ধের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপরে এটি একটি কাপড় দিয়ে পালিশ করা হয়।
জিঙ্ক ক্লোরাইড এবং পটাসিয়াম হাইড্রোটেট
যদি আলকা-সেল্টজার সমস্যাটি সমাধান করতে সহায়তা না করে তবে আপনাকে পটাসিয়াম হাইড্রোটেট এবং জিঙ্ক ক্লোরাইড থেকে প্রস্তুত আরও কার্যকর পণ্য ব্যবহার করতে হবে। এটি করার জন্য, প্রতি গ্রাম পদার্থে 200 মিলিলিটার জল যোগ করা হয়।তারপর একটি রাসায়নিক দ্রবণ সহ একটি ছুরির ফলক একটি গ্লাসে নামানো হয়। এটি প্রায় চার ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়।
হাইড্রোক্লোরিক এসিড
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ক্ষয়কারী আমানত অপসারণ করতে সাহায্য করবে, যা পূর্ববর্তী পণ্যের জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্রতিরোধকারী এজেন্টগুলির সাথে ব্যবহার করা উচিত যা ধাতব পৃষ্ঠকে আরও ক্ষয় হতে বাধা দেবে।
ইউরোট্রপিনের সাথে মিশ্রিত একটি দুর্বলভাবে ঘনীভূত 5% দ্রবণে পণ্যটি ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন।
পেশাদার প্রতিকার
বেশ কয়েকটি পেশাদার মরিচা অপসারণকারী রয়েছে। নিম্নলিখিত রচনাগুলি সবচেয়ে কার্যকর এবং সুপরিচিত:
- "ট্র্যাক";
- "ওমেগা";
- "আদ্রিলান"।
যত্ন এবং সংরক্ষণের নিয়ম
ছুরিটি ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, এটি সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা আবশ্যক। অতএব, রান্নাঘরের পণ্যগুলির যত্নের জন্য সুপারিশগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- ফলকটি পর্যায়ক্রমে মোম দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, যা ধাতুকে মরিচা থেকে রক্ষা করে;
- ছুরিগুলি প্রায়শই ব্যবহার করা উচিত যাতে তাদের পৃষ্ঠের অবনতি না হয়;
- ব্যবহারের পরে, ব্লেডগুলি ধুয়ে এবং একটি কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা হয়।
উপসংহার
সময়ের সাথে সাথে, পুরানো ছুরিগুলিতে ক্ষয়কারী জমা হয়। এটি পরিত্রাণ পেতে, আপনাকে আগে থেকেই মৌলিক জং অপসারণের সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।