একটি কফি পেষকদন্ত বিচ্ছিন্ন এবং মেরামতের জন্য DIY ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
পরিবারের বৈদ্যুতিক পেষকদন্ত সুবিধাজনক এবং ব্যবহার করা সহজ। কমপ্যাক্ট ডিভাইসটিতে মিনিটের মধ্যে যেকোনো কঠিন রচনাকে গুঁড়া করার পর্যাপ্ত শক্তি রয়েছে। রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলি অপারেশনের নিয়ম না মেনে চলার কারণে ব্যর্থ হয়, দীর্ঘ পরিষেবা জীবন। বৈদ্যুতিক মোটরের ভাঙ্গন ব্যতীত কফি পেষকদন্ত মেরামত করার ক্ষেত্রে কোনও বিশেষ অসুবিধা নেই।
ডিভাইসের সাধারণ নকশা
কফি পেষকদন্ত নাম তার উদ্দেশ্য জন্য কথা বলে. কিন্তু বৈদ্যুতিক ডিভাইসটি একটি বিস্তৃত প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে: এটি ঔষধি গুল্ম, শিকড়, শুকনো ফল পিষে। সাধারণভাবে, এটি একটি বৈদ্যুতিক চালিত পেষকদন্ত। গ্রাইন্ডার হিসাবে এক ধরণের গ্রাইন্ডিং হুইল এবং রোটারি কাটার ব্যবহার করা হয়।
নাকাল চাকা
পেষকদন্তের 3 টি বিভাগ রয়েছে:
- কাঁচামালের জন্য বাঙ্কার;
- কাজের অঞ্চল;
- সমাপ্ত পণ্যের জন্য ধারক।
বিভিন্ন ব্যাসের দুটি ধাতব শঙ্কু হল গ্রাউন্ড কফি বিন। গ্রাইন্ড রেগুলেটর ঘর্ষণ পৃষ্ঠের মধ্যে ব্যবধান বাড়ায় বা হ্রাস করে, যা সমাপ্ত ভগ্নাংশের আকার পরিবর্তন করে।
শক
একটি ঘূর্ণমান কফি গ্রাইন্ডারে, ছুরি (গুলি) উচ্চ গতিতে ঘোরানো দ্বারা পিষে নেওয়া হয়। পুরো প্রক্রিয়াটি একটি এলাকায় সঞ্চালিত হয়: লোডিং, মাড়াই, গ্রাইন্ড অপসারণ।
কিভাবে আপনার নিজের হাত দিয়ে সঠিকভাবে disassemble
কফি পেষকদন্ত ভেঙে ফেলার ক্রমটি এর কাঠামোগত উপাদানগুলিকে বেঁধে রাখার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে: ল্যাচ, বোল্ট, স্ক্রু।
সোভিয়েত এবং মিকমা আইপি 30
গত শতাব্দীর 90 এর দশকের আগে প্রকাশিত ডিভাইসগুলির উচ্চ বিল্ড গুণমান ছিল এবং আজ পর্যন্ত তাদের কার্যকারিতা বজায় রয়েছে।
ত্রুটি দূর করতে, কফি গ্রাইন্ডারগুলি নিম্নলিখিত ক্রমে বিচ্ছিন্ন করা হয়:
- ছুরিটি সরান: ঘড়ির কাঁটার দিকে একটি স্ক্রু ড্রাইভার দিয়ে কাচের নীচের স্লটটি খুলুন।
- প্রথমে প্লাস্টিকের বাদাম 90 ডিগ্রি স্ক্রু করে গ্লাসটি সরান।
- ওয়াশারটি ড্রাইভ শ্যাফ্ট থেকে সরানো হয়।
- একই সাথে ল্যাচ এবং ল্যাচ টিপে এবং ঘড়ির কাঁটার দিকে ঘুরিয়ে উপরের কাপ ধারক থেকে ল্যাচটি সরানো হয়।
- বসন্ত টিপে, সুইচ সরান.
- খাদ সুরক্ষা ওয়াশার সরান.
- তারের সংযোগ বিচ্ছিন্ন করার পরে মোটরটি সরান, রিংটি বাঁকানোর সময় এবং স্ক্রুগুলি খুলুন।
MIKMA IP 30 কফি পেষকদন্তের একটি আলাদা ভাঙার বিকল্প রয়েছে:
- ডিভাইসের নীচের অংশে স্ক্রু খুলে বিভাজক সরানো হয়।
- ধাতুর কাপ ধারক থেকে বন্ধনীটি প্লায়ার দিয়ে মোচড় দিয়ে সরিয়ে ফেলুন।
- প্রতিরক্ষামূলক কেস সহ কাপ ধারকটি সরান।
- গ্রাইন্ডারের বডি থেকে ধাতব বারটিকে ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে সরিয়ে দিন।
- বোতামের নীচে পরিচিতিটি সরান এবং মোটরটি সরান।
- তেল সীল সরান, খাদ উপর dampers.
- বসন্ত সরান, বোতাম সরান.
- স্ক্রুগুলি খুলুন এবং বৈদ্যুতিক তারটি ছেড়ে দিন।
এটি disassembly প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে এবং আপনি কফি পেষকদন্ত মেরামত শুরু করতে পারেন।
বোশ
বোশ রোটারি কফি গ্রাইন্ডারগুলি কাচের নীচে থেকে বিচ্ছিন্ন হতে শুরু করে: তারা সামান্য প্লাস্টিকের কেসটি চেপে ধরে, একটি স্ক্রু ড্রাইভার দিয়ে ফাঁকটি তুলে নেয়। ল্যাচগুলি বন্ধ হয়ে যায়, কভারটি সরানো হয়। ছুরিটি সরাতে, স্প্লিটারটি খুলতে গিয়ে ছুরিটি যে শ্যাফ্টে মাউন্ট করা হয়েছে তার উপর একটি স্ক্রু ড্রাইভার দিয়ে নীচের দিক থেকে বোল্টটিকে ধরে রাখুন। খাদের ঘূর্ণনের দিক থেকে স্ক্রু খুলুন।
ধাতব কাপ ধারক থেকে প্লাস্টিকের শীর্ষটি আলাদা করতে যেখানে গ্রাইন্ডিং হয়, ল্যাচটি একটি স্ক্রু ড্রাইভার দিয়ে হুক করা হয়।
MKM-6000 মডেলটি দুটি লোক দ্বারা খোলা হয়েছে: একজন অনুভূমিক অবস্থানে কফি পেষকদন্ত ধরে রাখে, অন্যটি একটি স্ক্রু ড্রাইভার ঢোকায় যেখানে ল্যাচটি রয়েছে (তারের প্রবেশদ্বার থেকে 1.5 সেন্টিমিটার দূরে)। স্ক্রু ড্রাইভারের পাতলা ডগাটি একটি তীব্র কোণে চাপা হয়, দ্বিতীয় স্ক্রু ড্রাইভারের সাহায্যে তারা গর্তটি প্রসারিত করতে এবং ল্যাচগুলি সরাতে সাহায্য করে।
অন্যান্য ব্র্যান্ড
অন্যান্য কফি পেষকদন্ত বিচ্ছিন্ন করার বিকল্পগুলি কীভাবে ছুরি এবং নীচে সরানো হয় তার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। বোল্টের উপরে একটি প্লাস্টিকের ক্যাপ সহ বিভাজকটি অক্ষকে প্রভাবিত না করেই সরানো হয়: ক্যাপটি সরানো হয়, ছুরিটি ঘড়ির কাঁটার দিকে স্ক্রু করে। নীচে ল্যাচ দিয়ে নয়, স্ক্রু দিয়ে স্থির করা হয়েছে, যা তাদের কেসের ভিতরে যেতে দেয়।
কিভাবে স্ট্যান্ডার্ড মডেল মেরামত করা হয়
একই ধরণের ফাংশন সহ কফি গ্রাইন্ডারের একই ব্যর্থতার কারণ রয়েছে:
- ভাঙা ছুরি;
- কফি ধুলো দ্বারা কাঠামোগত অংশের দূষণ;
- ঘূর্ণন অংশে মরিচা;
- পরিবাহী তারের মোচড়।
কফি গ্রাইন্ডারকে কাজে ফিরিয়ে আনা অনেকটা একই রকম।
বৈদ্যুতিক তার
কর্ড মোচড়ানো এবং বৈদ্যুতিক সঞ্চালনের ভাঙ্গন দীর্ঘজীবন কফি গ্রাইন্ডারে সাধারণ ব্যর্থতা। ত্রুটি নির্ণয় করা সহজ: নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত তারের নড়াচড়া করুন।যদি তারের একটি নির্দিষ্ট অবস্থানে কফি পেষকদন্ত "জেগে যায়", তবে এটি পরিবর্তন করা দরকার। ব্রেকডাউনের সঠিক অবস্থান নির্ধারণ করা অসম্ভব হলে, সম্পূর্ণ তারের পরিবর্তন করা হয়। নতুন তারের বিভাগ এবং দৈর্ঘ্য অবশ্যই ব্যর্থ একের সাথে মেলে। প্লাগ সহ এবং ছাড়া কর্ড বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ। যদি কিটটিতে তার এবং প্লাগ কেনা না হয় তবে প্রথমে পাওয়ার কর্ডটি ইনস্টল করুন।
একটি প্রতিস্থাপন করতে, বোতাম এবং মোটরের সাথে যোগাযোগের বিন্দুতে বিচ্ছিন্ন করা প্রয়োজন।
সুইচের সাথে যোগাযোগের সময়ে আবাসনের ভিতরে তারটি ভেঙ্গে যেতে পারে। চেক করতে, আপনাকে বোতামটি সরাতে হবে। একটি কফি পেষকদন্ত শুরু করার অর্থ কাঠামোটি আলাদা করা, ভাঙ্গন খুঁজে বের করা এবং সোল্ডারিং আয়রন দিয়ে এটি ঠিক করা।
ডিভাইস শুরু হয় না
প্লাগ-ইন গ্রাইন্ডার স্টার্ট বোতামে সাড়া দেয় না। কারণ স্টার্ট বোতামের ব্যর্থতা হতে পারে। এটি ঠিক করা কঠিন নয়, কারণ প্রায়শই কারণটি কফির ধুলোর মধ্যে থাকে যা পরিচিতিতে স্থির হয়। ক্রমাগত চিপার ব্যবহারের জন্য ইঞ্জিনের ব্যর্থতা অপরিহার্য। মেরামতের খরচ একটি নতুন গাড়ি কেনার চেয়ে অনেক সস্তা হবে না।
ছুরি অসমভাবে ঘুরছে
বিভাজকের বিঘ্নিত ঘূর্ণন মোটরের একটি ত্রুটি নির্দেশ করে। চূড়ান্ত নির্ণয়ের জন্য, পরিষেবা কেন্দ্রের সাথে যোগাযোগ করা প্রয়োজন।
পোড়া গন্ধ বা টানটান ইঞ্জিনের শব্দ
মোটর ব্যর্থতা, দূষিত বুশিং বা বিয়ারিং এর একটি উপসর্গ হল যখন মেশিন "গর্জন করে" এবং কাটার/শঙ্কু ধীরে ধীরে সরে যায় বা আটকে থাকে। জ্বলন্ত গন্ধ দেখা যাচ্ছে। মোটর উইন্ডিং ক্ষতিগ্রস্ত না হলে এই ধরনের উপসর্গ সহ কফি পেষকদন্ত মেরামত করা সম্ভব হবে।
খাদ এবং স্লাইডিং উপাদানগুলির একটি অডিট করা হয়: গুল্ম বা ভারবহন। ধুলো, দূষণ, জারা উপস্থিতিতে, অংশগুলি সাবধানে পরিষ্কার এবং লুব্রিকেট করা হয়। সমাবেশ এবং পরীক্ষা চলছে। ফলাফল নেতিবাচক হলে, পেষকদন্ত প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন হবে।
ত্রুটির আরেকটি কারণ হল ভারবহন গ্রীস শুকিয়ে যাওয়া। মোটর সহ কফি গ্রাইন্ডার সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছিন্ন করার সময় ত্রুটিটি নির্ধারণ করুন।
অন্যান্য ক্ষেত্রে
অন্যান্য ধরণের হোম মেরামতযোগ্য কফি গ্রাইন্ডার ব্যর্থতা:
- ছুরিতে বিভক্ত বা ফাটল;
- প্লাস্টিকের কভারে ফাটল;
- কেসের প্লাস্টিকের অংশে।
প্রথম ক্ষেত্রে, তারা এই মডেলের জন্য একটি অনুরূপ এক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। কর্কটি প্রয়োজনীয় ব্যাসের একটি বোতল বেছে নিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। laying একটি চুল ড্রায়ার সঙ্গে বাহিত হয় ছোটখাটো ক্ষতি epoxy আঠালো, ঠান্ডা ঢালাই বা গরম গলিত আঠা দিয়ে সিল করা হয়।
কিভাবে ম্যানুয়াল গ্রাইন্ডিং সেট আপ করবেন
কফি প্রস্তুত করতে বিভিন্ন ধরনের কফি প্রস্তুতকারক ব্যবহার করা হয়:
- গিজার;
- drop
- খালি
- ফরাসি;
- তুর্কি।
মদ তৈরির বিকল্পগুলি গ্রাইন্ড ভগ্নাংশের উপর নির্ভর করে। নির্মাতারা এই উদ্দেশ্যে বৈদ্যুতিক রোটারি কফি গ্রাইন্ডারে টাইমার ইনস্টল করে। অপারেটিং মোডগুলি নাকালের সময়কাল নির্ধারণ করে: ভগ্নাংশ যত দীর্ঘ হবে, ভগ্নাংশ তত সূক্ষ্ম। এই জাতীয় কফি গ্রাইন্ডারগুলির অসুবিধা হ'ল একটি সমজাতীয় রচনা অর্জনের অসম্ভবতা।
ভাল নাকাল জন্য, নাকাল চাকা ব্যবহার করা হয়. সমন্বয় ফড়িং অধীনে একটি ডিস্ক ব্যবহার করে করা হয়. এটিতে অক্ষর এবং খাঁজ রয়েছে। ডিস্কটি ডানদিকে ঘুরিয়ে, নাকাল চাকার মধ্যে দূরত্ব হ্রাস করা হয়, অর্থাৎ, সমাপ্ত ভগ্নাংশটি ছোট হবে। বিপরীতভাবে, বাম দিকে বাঁক চাকাগুলিকে আলাদা করে ছড়িয়ে দেয়, নাকালকে আরও মোটা করে তোলে।সমন্বয় পানীয় নিষ্কাশন সময় এবং তার মানের সাথে নিয়ন্ত্রক লিঙ্ক গঠিত। প্রথম বাধ্যতামূলক পদক্ষেপ হল বাঙ্কারে লোডিং ডোজ নির্ধারণ করা, যা সেটিং পরিবর্তন না করে পরিবর্তন করা যাবে না। কফির স্বাদ এবং চেহারা দ্বারা গ্রাইন্ডের গুণমান নির্ধারণ করা হয়।
এটি পানির পরিমাণ এবং কফি পানীয়ের প্রস্তুতির সময়কে প্রভাবিত করে না। যদি কফি তেতো হয়, এর মানে হল যে আপনাকে পিষে মিহি করতে হবে (ডিস্কটি ডানদিকে ঘুরিয়ে দিন), যদি এটি টক হয় - এটিকে আরও বড় করুন (বাম দিকে ঘুরুন)। কফি ট্যাবলেটটি মাঝারিভাবে আর্দ্র হওয়া উচিত এবং ধারক থেকে সহজেই ঝেড়ে ফেলা উচিত। এসপ্রেসোর জন্য প্রমিত চোলাই সময় হল 23-28 সেকেন্ড।
সম্ভাব্য সমস্যা
একটি কফি পেষকদন্ত মেরামত করার সময় প্রধান সমস্যা হল যে মডেলটি মেরামতযোগ্য নয় বা ভেঙে ফেলার অভিজ্ঞতার অভাব রয়েছে।যদি একটি বৈদ্যুতিক মোটর ভেঙ্গে যায়, আপনার জ্ঞান, অভিজ্ঞতা এবং সরঞ্জাম ছাড়াই এটি পুনরুদ্ধার করা উচিত নয়।
রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিচালনার নিয়ম
কফি গ্রাইন্ডার চলমান জলের নিচে ধোয়া যাবে না। প্রতিটি নাকাল পরে পাত্র একটি ভেজা কাপড় দিয়ে মুছা উচিত। বৈদ্যুতিক যন্ত্রের নির্দেশাবলী নির্দেশ করে যে কোন পণ্যগুলি সেখানে গ্রাইন্ড করার সুপারিশ করা হয় না। রোটারি মিলগুলি গ্রাইন্ডিং চাকার চেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়।
কোন অপারেটিং নিয়মগুলি কফি পেষকদন্তকে আগেই অক্ষম করবে তা পর্যবেক্ষণ করতে ব্যর্থতা:
- 30 সেকেন্ডের বেশি সময়ের জন্য একক সক্রিয়করণ;
- অল্প সময়ের ব্যবধানে বারবার ইগনিশন;
- বাঙ্কারে কাঁচামাল লোড করার মান মানের উপরে।
যখন ব্যবহার না হয়, গ্রাইন্ডারটি পাওয়ার সাপ্লাই থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করা উচিত।